2018年01月28日

「四国遍路」に学ぶ、“おもてなしの心”。


<VOL.725>


四国八十八ヵ所を巡礼する
「四国遍路」は、ご存知だと思います。

願い事であったり、自身を見つめ直す旅であったり、
巡る人の想いはさまざま。

このお遍路さんを手助けする人たちがいることは、
ご存知でしょうか。

巡礼の道沿いに、休憩所や宿を用意して、
お遍路さんの旅の疲れを癒してくれる存在です。

食べ物や飲み物を無料で振る舞ったり、
宿を安く提供していたりします。

これを「お接待」と言います。

お遍路さんの大変さを気遣う、
思いやりの気持ち、おもてなしの心なのです。

なぜ、こうした「お接待」が生まれたのでしょうか。

お遍路さんには、
「同行二人(どうぎょうににん)」
という考え方があります。

巡礼は、四国八十八ヵ所霊場を開創されたと伝えられる、
弘法大師と一緒にまわっているというものです。

接待する人にとっては、
お遍路さんをおもてなしすることは、同時に弘法大師を
おもてなししていることと同じなのです。

このことから、お遍路さんは
「お接待」を断らない方が良いとされます。

遠慮せずに、弘法大師の代理として、
おもてなしを受ければ良いのです。

接待を受けたお遍路さんは、
地元の人から受けた親切を絶対に忘れません。
強く印象に残っています。

人は、恩を受けると、恩を返したくなるものです。

「返報性の原理」と言われ、
人間が持つ心理のひとつです。

巡礼中は、たくさんの恩を受けても、
恩返しをする時間がないので、お遍路が終わると、
この恩を返さなければならないと考える人が多く、
社会貢献をしたり、
四国へ行って、接待する側にまわったりします。

“おもてなしの心”が、人を介して社会に広がり、
巡り巡っていくのです。

これは、ビジネスにも通じるものです。

直接的に利益を追求するのではなく、
おもてなしをすることで、やがて、
恩返しとして戻ってくるのです。

恩返しを期待してはいけませんが、
まずはお客さまを思いやり、
「お接待」する気持ちで相対してください。

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2018年01月21日

商売の極意『損して得取れ』とは?


<VOL.724>


古くからのことわざでもあり、
商売の極意と言われる言葉「損して得取れ」とは、
どういう意味なのでしょうか。

商売上では、俗に、目玉商品でお客さまを惹きつけ、
他のものも売れることを期待する、
という意味で使われますが、本当にそうでしょうか。

本来は、それほど単純な、
一時のセールのような意味合いではなく、
長いスパンで考える、奥の深い言葉なのです。

お客さまを喜ばせることに全身全霊を傾け、
それを続けることで、
やがてお店が儲かるようになることを意味するのです。

お客さまを喜ばせることは、
すぐに結果のわかることではないので、
「損して」という表現となっているだけです。

その時は一方的な奉仕となりますが、将来的には、
お客さまからの感謝のカタチとして、
お店を利用し続けてもらえるようになるのです。

そんな「損して得取れ」を実践していた商売人がいます。

阪急百貨店の創始者である小林一三氏です。

彼は、集客力の落ちた百貨店を復活させるために、
秘書にあることを命じます。

「大阪中のライスカレーを食べ、
 一番美味しい店はどこかを調べてこい」。

数週間後、秘書が一番美味しいと思うお店を
小林氏に報告したところ、
彼はそのお店を阪急百貨店の食堂に入れ、
しかも、そのお店の4割安い値段で売り出したのです。

大阪で一番のお店の味なので、当然のごとく
「阪急のカレーは安くてうまい」と評判になり、
お客さまが一気に押し寄せるようになったのです。

ライスカレーは、安く売る分赤字となりましたが、
百貨店全体の売り上げは大きく伸びたのです。

この話では、ライスカレーでお客さまを釣ったように
感じるかもしれませんが、
そんな底の浅い話ではありません。

まず、大阪で一番美味しいお店を探させたこと。

やるからには最上級のことをやろう、
という意気込みが感じられます。

そして、4割も安い価格で提供したこと。

美味しいだけでも集客力はあるのに、安くすることで、
お客さまをもっと喜ばせようとしたことです。

“目玉商品”というと、
安くすることばかりを考えてしまいますが、
彼はお客さまを喜ばせることを“目玉”にしたのです。

ライスカレーは大損していますが、
笑顔のお客さまが増えたことは、
大きな得となったのです。

posted by 佐藤きよあき at 09:38| Comment(0) | 販売促進・集客 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月14日

お客さまとの繋がりを築け!


<VOL.723>


一次産業の経営者たちは、
消費者の顔が見えないことを嘆きます。

消費者が何を思い、
どんなものを欲しているのかが、わかりづらいからです。

ニーズ・ウォンツを直接知ることができれば、
“売れるもの”を生産することができ、
効率化も図れます。

しかし、「そうは問屋が卸さない」と言うように、
消費者との間には、問屋や小売店があり、
直接話を聞くことはできません。

そんなジレンマを克服するために、
消費者と直接コンタクトを取る生産者が出始めました。

たとえば、養豚業を営む会社では、こだわりを持ち、
手間ひまを掛けて育てた豚が、流通段階では、
他の養豚場の豚と一緒にされてしまうことを
嘆いていました。

そこで、消費者に直接販売する方法を考えました。

消費者に自社の育てた豚の美味しさを
知ってもらうためには、
まずは食べてもらわなければならないと考え、
「バーベキューパーティ」を開催することにしたのです。

これなら、消費者の感想を直接聞け、
口コミも期待できます。

定期的なイベントにしたので、話題性もあり、
マスコミが飛びついてくれます。

また、消費者に直接対することで、
価格も自社で決められます。

結果、ブランド化に成功したのです。

このように、
直接消費者に販売する生産者は増えています。

ごく一部ではありますが、農家や漁師、メーカーなども、
直接消費者に販売するようになってきました。

消費者が“欲しいもの”を売る。
それが、ビジネスの基本であり、
成功するための絶対条件でもあります。

そのためには、
消費者との直接的な繋がりが欠かせないのです。

声を聞かなければ、何もわからないのです。

生産者の話をしていますが、
これは小売店でも同じことです。

商品を並べて、お客さまを待つ。

これでは、お客さまとの繋がりはできません。

お客さまのことをもっと知ることが重要なのです。

友だちだと言えるくらいの関係性を作ることで、
その人の欲しているものがわかってくるのです。

お客さまみんなが友だちなら、
お店で扱うべき商品のすべてがわかるはずです。

これで、迷いのない経営ができるのです。

posted by 佐藤きよあき at 09:17| Comment(0) | 販売促進・集客 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする